很多人都分不清楚大麥和小麥，雖然大麥和小麥營(yíng)養(yǎng)相近，但是作用卻很不同，那么，大麥與小麥有什么區(qū)別？
大麥與小麥區(qū)別很大，主要有以下幾點(diǎn)：
1、小麥的稃和子粒連接的很疏松，而大麥的稃和子粒連接的很緊密。
2、大麥先成熟，而小麥后成熟。
3、小麥的種子要粗一些，而大麥的種子（其實(shí)都是果實(shí)）要瘦一些。
4、小麥麥苗比大麥麥苗青許多，大麥略比小麥早熟些。
5、大麥穗熟了后頭略向下低，而小麥則不然。
6、大麥麥芒細(xì)而長(zhǎng)，小麥則粗而短。
7、大麥產(chǎn)量遠(yuǎn)比小麥低的多。
其他參考答案：
大麥與小麥有什么區(qū)別：
從麥芒來(lái)區(qū)分，大麥的芒很長(zhǎng)，和麥穗的長(zhǎng)度差不多，小麥的芒相對(duì)來(lái)說(shuō)要短，大麥的外殼很難剝下來(lái)，小麥的外殼在脫粒時(shí)已經(jīng)掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。
大麥：兩頭較尖、較細(xì)長(zhǎng)。多用於飼料中占30-50比例。
小麥：兩頭較園、較短、較園潤(rùn)。配合飼料。
回答者：小張 2015/12/28 10:11:17